鲜品藿香可用来炒鸡蛋，具有增进食欲的作用。下面主要为大家介绍藿香蚌肉和藿香茶两种食用方法。
藿香蚌肉
做法：取新鲜蚌肉（河蚌、海蚌均可）150克，去沙线，洗净，切成薄片，加入绍兴黄酒10毫升、食盐2克、鸡精1克调匀腌溃10分钟；取鸡蛋清1个，调入淀粉适量，拌和腌渍后的蚌肉片；锅中放入玉米油适量，烧热后加入生姜粒少许爆香，放入上芡之蚌肉片炒熟入盘；取鲜萑香叶30克洗净，切成细丝，撒在炒熟之蚌肉上即成。
功效：有滋阴壮阳、抗衰老的功效，可预防心脑血管病和癌症的发生以及早衰早老。
藿香茶
做法：用藿香叶、佩兰叶各10克，飞滑石、炒麦芽各30克，甘草3克，水煎代茶饮。
功效：消暑清热。
藿香使用禁忌
由于藿香性味偏辛温，有助火生热的作用，所以阴虚火旺、邪实便秘者不宜食用藿香。