蛋羹蒸几分钟

鸡蛋羹香滑水嫩，口感鲜嫩，又容易消化，老少皆宜，小编自己从小就很喜欢吃鸡蛋羹。

1. 蒸鸡蛋羹，时间其实并没有一定，根据碗的大小，水开后，一般8－15分钟为好。

2. 事实上鸡蛋羹要做得好吃，不只是与蒸制时间有关，还与加水量有很大关系，加水过多，则蛋液过稀或者可能不成形；加水太少，则口感不够滑嫩。