做酸奶500ml水放多少奶粉

编辑:全民百科 时间:2024-04-01 18:54:25

做酸奶500ml水放70克左右的奶粉,酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。

而市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多,且酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、发酵、冷却、包装和后熟几道工序。