农村红薯太多可以用来喂羊。
做法：
1. 红薯干：将红薯清洗后切片放人沸水中煮一下，捞起晒干即为红薯干，将其粉碎就是红薯粉。每单位红薯干相当于0.9个玉米单位。可做为能量饲料制作配合饲料喂给羊吃。
2. 红薯粉渣：红薯常用来提取淀粉，提取淀粉后的渣即为红薯粉渣。其养分含量相当于0.17个玉米单位。红薯粉渣的水分含量约百分之76，所以极易酸败，应及时鲜喂。喂量不超过总饲料量的百分之30。如鲜食一时喂不完有酸败危险时，可将红薯粉渣中均匀掺人适量糠麸，将含水量调至百分之70，单独或与其他青绿饲料一起青贮后再喂羊。