如何煮茶叶蛋

茶叶蛋是煮鸡蛋的过程中加入茶叶的一种水煮蛋，是一种非常美味的小吃，在家里也能做出这种美味的小吃。

1. 鸡蛋尽量挑个头小点，表面好看点的，放入盆中将蛋用海绵刷洗干净。

2. 洗干净之后，锅中放入冷水与鸡蛋煮。（切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。）

3. 六个蛋煮好，敲一敲，有点小碎就行，然后向锅放入盐、八角、桂皮、茶叶、丁香等配料，将锅子放入电锅中煮约1小时。

4. 煮好之后放在锅中，浸泡，那样更入味，剥开里头还有好多汤汁，味道超级赞。