材料:饺子。做法:1. 在锅里加入适量清水。2. 放入蒸架。3. 大火烧开。4. 烧开的过程中在饺子外皮上薄刷一层食用油。5. 水沸后放入蒸饺。6. 根据饺子的大小和内馅情况设定烹饪时间。7. 出锅。8. 蘸酱食用。