泡木耳的水能不能喝

不建议喝，并没有什么营养，而且还会有杂质。

黑木耳的蛋白质含量是牛奶的六倍，并且含有丰富的铁和钙，可以预防动脉粥样硬化。

但前提是木耳是要吃的，而对于木耳泡水来说，没有太大的作用。

首先，木耳含有的铁和钙不能流出，不能被人体吸收。

木耳预防动脉粥样硬化的作用是因为它富含可溶性膳食纤维，但也需要食用才能有效，饮用泡木耳的水对身体几乎没有好处。