蓝莓和什么不能一起吃

编辑:全民百科 时间:2024-04-26 02:45:07

蓝莓常见于人们的日常生活中,并没有特殊的食物同食禁忌,但由于蓝莓性凉,营养成分又比较丰富,所以和以下食物同吃的时候要注意:

高钙食物

蓝莓中含有一定的草酸,过量食用时很容易影响人体对于钙质的吸收,若想强化钙质,避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃。

牛奶

蓝莓含有多种有机酸性物质;而牛奶性平,偏寒,主要以蛋白质及钙质含量丰富,蛋白质遇酸容易生成沉淀物,出现消化不良的情况,酸性物质对钙质的吸收也会产生一定的影响,因此这两者食物最好是不要一起吃。