蜂蜜是越稠越好吗？

是的，好的蜂蜜应该是润泽的胶状液体，有光泽。

而且，蜂蜜是越稠越好。

因为蜂蜜的黏稠度与水分含量有关，国家标准规定水分小于20%为一级品。

纯天然的真蜂蜜挑起可见柔性长丝，不断流。

假蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。

在暴晒后真蜂蜜变稀薄，而假蜂蜜无变化或更黏稠。

若蜂蜜极稀，容易流动，则可能是掺了水的。