吃炒苦瓜有什么好处

苦瓜中含有的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，因此具有健脾开胃，促进饮食的功效。

苦瓜所含的生物碱类物质奎宁，可利尿活血、消炎退热、清心明目。

不仅如此，苦瓜含有的蛋白质和维生素的成分是比较多的，可以有提高人体免疫力功能，还有抗癌的作用，对于降糖来说也有一定的好处。