糖醋蒜具有哪一些危害

糖醋蒜中大蒜属于辛热食物，吃多了容易上肝火，虽然说使用白醋和白糖浸泡出来的糖醋蒜可以帮助减轻大蒜辛辣味，但如果长期过量地吃大蒜，同样会对人体的胃肠道造成刺激，尤其是对于患有眼疾的患者，食用之后可能会引起眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻以及记忆力明显下降等不适症状发生，诱发或者加重其病情，不利于他们的健康。