材料：葛根粉、盐、酱油、醋、白糖、芝麻油、花椒粉、辣椒油、蒜、葱花、辣椒、姜、白芝麻、味精。
步骤：
1. 准备葛根粉丝适量。
2. 用清水泡10分钟洗净。
3. 锅注入清水，放入葛根粉煮5分钟，使之透而无硬心。
4. 捞入凉开水冷却后沥水装盘。
5. 蒜、姜末加入少许凉开水拌匀，把盐、生抽、香醋、白糖、花椒粉、味精、芝麻油、辣椒油、红小尖椒及拌匀的蒜、姜汁混合调成酱汁，倒入盘中，撒上白芝麻、葱花即可。
葛根粉丝怎么吃
编辑：全民百科
时间：2024-02-18 00:45:12
材料：葛根粉、盐、酱油、醋、白糖、芝麻油、花椒粉、辣椒油、蒜、葱花、辣椒、姜、白芝麻、味精。
步骤：
1. 准备葛根粉丝适量。
2. 用清水泡10分钟洗净。
3. 锅注入清水，放入葛根粉煮5分钟，使之透而无硬心。
4. 捞入凉开水冷却后沥水装盘。
5. 蒜、姜末加入少许凉开水拌匀，把盐、生抽、香醋、白糖、花椒粉、味精、芝麻油、辣椒油、红小尖椒及拌匀的蒜、姜汁混合调成酱汁，倒入盘中，撒上白芝麻、葱花即可。