1. 首先将紫薯去皮后切成丁状清洗干净后待用。2. 将大米加入水中浸泡半小时左右待用。3. 将处理好的紫薯丁和大米加入到砂锅中,并且加入适量的清水大火煮开后转至小火慢煮。4. 小火慢煮至紫薯化开且有粘稠状即可食用。