海蜇皮怎么样拌才好吃

编辑:全民百科 时间:2024-05-08 08:09:38

1. 主料——海蜇皮200g,蒜1瓣,小米椒1个。

2. 辅料——盐5克,醋4勺,糖、酱油各3勺,辣油6勺,芝麻油1勺。

3. 先将海蜇皮切丝后浸泡三到四个小时,然后将浸泡好的海蜇皮用水冲洗再晾干。

4. 接着把蒜剁碎,与酱油、醋、芝麻油、辣油、糖、盐混合在一起,放入晾好的海蜇皮拌匀。

5. 最后将小米椒掰成几段,加入海蜇皮中,再搅拌均匀即可。海蜇皮也可开水焯烫一下再食用。