350克。《中国居民膳食指南》一书中建议,每人每天要摄入200-350克新鲜水果,也就是说每人每天最多可以吃350克的冬枣,这是指导意见,从营养摄取的角度来说,吃350克冬枣就可以满足身体对水果营养的需求,也是最为安全的食用剂量。