巴西松子发黄还能吃吗？

视具体情况而定。

1、可以吃的情况

巴西松子的外壳比较薄，因此吃起来果肉较为饱满，在炒制的时候，如果火开大了的话，巴西松子很容易被烤糊，烤糊的具体表现就是松子发黄，有时候吃起来还会有糊味，这样的巴西松子可以正常食用，只是品相会差一些。

2、不能吃的情况

巴西松子发黄有可能是因为巴西松子放久了，变质后的发黄，若是这种情况的话，则不建议继续吃了。

小贴士：这两种情况可以通过闻闻味道和观察外观进行甄别。