艾叶团子怎么做才绿油油的

编辑:全民百科 时间:2024-05-30 05:54:15

具体做法如下:

材料:新鲜艾草、糯米粉、白糖、生花生。

做法:

1. 首先先将新鲜艾草清洗干净,注意去掉老叶。

2. 然后烧开水,将艾草放入水中煮熟,大约两三分钟左右,将艾草捞出放入冷水中备用。

3. 再将冷水中的艾草捞出切段,记住沥干水分。

4. 之后将其置于榨汁机榨成汁。

5. 榨成汁之后加入糯米粉和适量白糖,揉成团。

6. 将糯米团分成小份,分别揉成圆团子,然后从圆团子中间开个洞加入馅料,馅料是白糖和花生粉。

7. 放入荷叶或紫苏垫底,可以抹点花生油。

8. 最后冷水上锅蒸15分钟左右即可。