新鲜当归怎么吃效果最好

新鲜当归可以炒着吃、炖着吃还可以用来泡酒等。

当归是一种多年生草本植物，根可入药，是最常用的中药之一，具有补气和血，调经止痛等功效，新鲜当归和干当归的功效是差不多的，食用方法也是差不多的。