凌波鱼有刺。凌波鱼只有主刺,没有小刺。凌波鱼就是巴沙鱼,因其生长速度很快,而且其体型也比较大,非常容易繁殖,而且产量非常高,肉质鲜美,鱼刺非常少,因此在很多地方人们会用这种鱼做火锅。
巴沙鱼:
是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。体无鳞圆润,背部蓝黑色,腹部较白;头部扁宽,腹部狭窄,身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。圆头扁平而宽,端部圆宽,吻鼻周围具肉质和白须。身侧有暗带,尾鳍较暗。最大体长可达120厘米。