蛋白质是人体生命活动和存在的一个必需营养物质，医学上反应蛋白质是否在正常范围的是肝脏功能的白蛋白、球蛋白和总蛋白数值和比例的变化，是没有体测蛋白质偏高的说法的。
体测蛋白质偏高应该是健身机构或者是减肥机构的检测结果，这个可信度应该是不高的，如果没有什么不舒服，不建议信任。要是还是比较担心，可以去医院体检科或者是内科做空腹做肝脏功能检查看看白蛋白、球蛋白、总蛋白这几个指标的数值是否在正常的范围，要是正常就放心。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。