360影视边看边录方法如下：
1. 打开360浏览器，点击播放网页视频。
2. 鼠标移动到网页播放器上面，播放器上面会显示含有“边播边录”的选项卡。
3. 点击“边播边录”，进入快剪辑视频录制界面。
4. 选择"超清录制或高清录制“，点击播放以及开始录制按钮，就可以边播边录。
5. 点击结束录制，进入录制视频剪辑界面。
6. 按住鼠标拖动滑块，留下自己需要的视频片段，还可以设置特效字幕、二维码、马赛克等等，点击完成。
7. 点击保存导出，设置片头、水印、保存位置及格式等等，点击导出，即可完成录制的视频导出至本地文件夹。