胡萝卜汁需要过滤渣吗？

一般建议过滤。

胡萝卜用来榨汁后其中有一部分胡萝卜渣，一般建议用过滤网过滤，能够保持胡萝卜汁爽口通透，没有颗粒感，口感会有所提高，过滤后的残渣不建议丢掉，也含有一定的营养物质，可以搭配其他肉类炒着吃或者蘸酱吃。