晒干的南瓜干怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-08-02 01:00:06

1. 首先准备一个南瓜,去菜场购买,买熟透的老南瓜口感最好。

2. 去皮,拿手上用刀削太累,我把它按在案板上,拿刨子自外向里拉动,去皮又快又省力。

3. 切开,用勺子去瓤去籽,籽别丢了,晒干一样超好吃。

4. 切片摊在筛子上,在老家一般是将南瓜切呈环状,挂在晾衣杆上晒,干得很快(注意不能用铁衣架)。

5. 晒至半干,大概需要晒2天的时间,具体要看你切地块头大小来定。

6. 上锅蒸到透明,在老家柴火塞了就可以玩了,这个大概蒸了得有一个小时。

7. 蒸完再晒干就成了。