材料:紫苏,木瓜,食盐,石冰糖。
步骤:
1. 木瓜削皮,去籽,切片,经沸水煮,沥干水。
2. 配糖(一斤木瓜配4两糖)、少许盐,新鲜紫苏叶和木瓜一起腌一晚。
3. 将腌好的木瓜和紫苏沥干水,晒一天,将糖水放入冰箱保存。
4. 最后用前天沥下所剩糖水腌一晚再晒一天即可。
材料:紫苏,木瓜,食盐,石冰糖。
步骤:
1. 木瓜削皮,去籽,切片,经沸水煮,沥干水。
2. 配糖(一斤木瓜配4两糖)、少许盐,新鲜紫苏叶和木瓜一起腌一晚。
3. 将腌好的木瓜和紫苏沥干水,晒一天,将糖水放入冰箱保存。
4. 最后用前天沥下所剩糖水腌一晚再晒一天即可。