花卷硬了怎么变软

像那种因为原材料原因或者是发酵、以及蒸的方式不当而导致的花卷发硬这种情况是没有办法进行补救的。

如果花卷不是特别硬的话，建议可以将其搭配牛奶、豆浆等饮品一起食用，就能稍稍改善其口感。

但如果花卷的捏起来很硬的话，则不建议再继续食用，因为这种花卷食用之后会增加肠胃的负担。