莴笋长花骨朵能吃吗？

可以吃但是不建议，这种长了花苞的莴笋说明错过了最佳采摘期，它含有更多的粗纤维，吃起来味道相对较老。

这种相对较老的莴笋最好是不要吃的。

当我们买莴笋时，请看一下莴笋顶部的叶子。

叶子应该是脆的，新鲜的，不干枯的，没有发黄或者发蔫。

如果叶子发黄色且发蔫，则莴笋不再新鲜。