为什么普洱茶是一块块的

编辑:全民百科 时间:2024-07-13 22:27:23

普洱茶产自云南的西南部,那里多的是崇山峻岭,悬崖峭壁。

在普洱茶兴起之初,并没有现在如此发达的海、陆、空运输条件,茶叶要外销,全靠人挑马驮,一路上高山险阻,路途遥远为了便于运输,也为了减少在经年累月的运输过程中的损耗,人们便想到了将茶叶压成一块块,一片片的紧压茶。

这样一来既省了空间又便于存放,并且在这个过程中人们还发现,紧压非常利于普洱茶的后期陈化,口感风味更佳。

从此,这种做法便一直沿用至今。

是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。

普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫作普洱散茶。

其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称象猪肝色。

滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“美容茶”之声誉。