鸡米花没解冻可以炸吗？

可以的，鸡米花不需要解冻直接炸，油温控制在175摄氏度左右，下锅炸至金黄色浮在油面上3分钟左右捞出，待沥干油后加入自己喜欢的调料即可直接食用。

具体操作步骤：

1. 拿出鸡米花分散装盘备用。

2. 锅中倒入玉米油大火加热至八成熟，转至中火下入备好的鸡米花。

3. 炸至金黄色浮在油面上3分钟左右捞出。

4. 沥油后加入自己喜欢的调料即可食用。

炸制鸡米花的时间不宜过长，会使鸡肉变老。