微波炉烤蔓越莓饼干

1. 黄油室温软化或微波炉叮15-20秒，然后加入糖粉搅拌均匀。

2. 再加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。

3. 将蔓越莓干稍微切小一点，加入碗中搅匀。

4. 将上述混合物揉成面团并整型，整成长方体或圆柱体。

5. 放入冰箱冷冻，冰箱效果好的冻45分钟，效果一般的一小时。

6. 将切好的饼干摆好，放入微波炉中烤即可。