t骨牛排怎么做

原料：T骨牛排，洋葱，蘑菇，小柿子

配料：油，黑胡椒粒，盐，红酒，生抽，BBQ酱

做法：

1. 将牛排的白筋用刀切几下，洋葱对半切开，一半切丁，一半切薄片。

2. 将切薄片的洋葱摆在牛排上面腌一会儿，蘑菇洗干净，对半切开。

3. 锅里放油烧热，放入蘑菇，小火煎软，撒入胡椒粒，然后翻页继续煎，撒少少盐，待煎黄了装盘备用。

4. 锅里放油烧热，放入牛排，大火两面各煎一分钟，煎的时候撒上上胡椒粒。

5. 将红酒、生抽、BBQ酱调匀，然后淋在牛排上，煮一会儿，即可装盘，摆上蘑菇与小柿子即可。