台式奶茶如何做

编辑:全民百科 时间:2024-07-02 00:18:33

1. 准备好珍珠

2. 取一个奶锅加入清水大火烧开,然后慢慢倒入珍珠,边倒边用漏勺的背面搅拌。

3. 约15分钟捞出一粒珍珠掰开中间是否还有粉渣(若无)关火盖上锅盖焖约5分钟

4. 捞出全部珍珠再次放入冰水中,快速冷冻2-3分钟或完全冷却,沥干倒入容器中,加入适量的糖浆搅拌均匀即可备用!

5. 将水烧开后,加入茶叶,关火焖12分钟

6. 捞出茶叶

7. 茶水中加入砂糖

8. 加入植脂末120g。

9. 搅拌均匀即可