蜂蜜绿豆汤的做法

蜂蜜不能和绿豆汤一起煮。

制作蜂蜜绿豆汤的时候需要先将绿豆汤先煮好，将其放至温热（大约40-50℃）后再加入蜂蜜。因为蜂蜜里含有一定的酶，在高温下酶会失去活性，一些蛋白质、维生素、蚁酸等营养物质也会被高温破坏掉，所以不能将蜂蜜加入到绿豆汤中一起煮。

在煮绿豆汤的时候建议使用纯净水来代替自来水煮，因为自来水煮出来的绿豆汤颜色会很快变深发红，而纯净水煮出来的绿豆汤不容易变色，看起来会更有食欲。