怎么看牛奶有没有变质

看质地颜色

正常的牛奶一般呈均匀的乳白色，如果牛奶出现了颜色发黄发暗，或者是牛奶中开始出现沉淀物、絮状物等成分的话就说明牛奶已经变质了。

闻气味

新鲜牛奶闻起来只会有一股奶香味，并不会有其他味道，但如果牛奶开始散发出酸味或者是其他难闻气味的话也可能说是已经变质了。

看包装

正常牛奶的包装不会出现胀气等情况，一旦牛奶的外包装开始出现异样的话，就说明已经变质了。