十字花科，约375属，3200种，广布于全世界，主产北温带，特别是地中海地区，中国有95属，约411余种。
1. 白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等。
2. 甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。
3. 芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜类。
十字花科蔬菜种类有哪一些
编辑：全民百科
时间：2024-02-29 15:54:05
十字花科，约375属，3200种，广布于全世界，主产北温带，特别是地中海地区，中国有95属，约411余种。
1. 白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等。
2. 甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。
3. 芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜类。