1. 处理芒果 芒果放料理机里打碎。
2. 打蛋液 蛋黄加白糖、醋打成浅黄色。
3. 煮蛋液 牛奶加热到表面冒泡,把牛奶倒入蛋黄液中,快速搅拌后,倒回奶锅加热搅拌,直到液体微微煮开即可。
4. 打发奶油 淡奶油打到9分发,把打发好的奶油倒入蛋奶液里搅拌。
5. 冷冻 加入冷藏的芒果泥拌匀,倒入干净带盖的容器中,冷冻五小时即可。
1. 处理芒果 芒果放料理机里打碎。
2. 打蛋液 蛋黄加白糖、醋打成浅黄色。
3. 煮蛋液 牛奶加热到表面冒泡,把牛奶倒入蛋黄液中,快速搅拌后,倒回奶锅加热搅拌,直到液体微微煮开即可。
4. 打发奶油 淡奶油打到9分发,把打发好的奶油倒入蛋奶液里搅拌。
5. 冷冻 加入冷藏的芒果泥拌匀,倒入干净带盖的容器中,冷冻五小时即可。