1、雪莲果鸡蛋糖水
材料：红枣8个，桂圆15个，雪莲果1根，鸡蛋1个。
做法
1.雪莲果削皮洗净，切成小块后泡在水里防止氧化。
2.桂圆干去壳，放小碗里备用。
3.红枣用开水烫软，洗净。
4.把左右食材放进锅里，炖一小时左右。
5.起锅前打匀一个鸡蛋，浇在锅里，做成蛋花。
2、冰糖雪莲红枣汤
材料：适量的红枣，雪莲果1个，冰糖2匙。
做法
1.先将雪莲果去皮，削皮要注意，将皮层全去掉，象罗卜皮那样厚一层，里面是黄黄的半透明的果肉，将果肉切成丁。
2.红枣洗干净，与雪莲果肉一起置入器皿内，放入冰糖和水，如果器皿无盖话，水少放点，如果器皿有盖子，则水可以放到适量。
3.将器皿放入蒸锅内隔水蒸炖，水开后改小火炖一二个小时，至红枣烂了即可。
3、雪莲果鸡汤
材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量。
做法
1.老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。
2.雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。
3.瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。
4.加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可。