风吹鱼怎么保存

保存方法：放入冰箱冷藏

食用方法：将鱼上的腌料洗一下，再切成任意大小，放入蒸锅中蒸半小时，又香又糯的风吹鱼就做好了，此菜肴为下酒的尚佳菜肴，特别是到了冬季，偶尔配上一小杯红酒，养颜又健康！

风吹鱼是鱼比较特别的一种做法，主要是将新鲜的鱼进行腌制风干，它的吃法也比较多，味道也特别好，深受人们喜欢，每年年末很多人都会做风吹鱼。