吃螃蟹和什么搭配最好

编辑:全民百科 时间:2024-07-02 22:10:02

建议配温热食物。

中医认为,螃蟹是寒性的食物,食用后会增加胃肠的寒凉之气,继而可能有胃寒腹痛、腹泻的可能,因此建议在食用螃蟹时最好搭配食性偏温热的食物一起吃比较妥当,这样可以中和螃蟹的寒性,减轻食物寒气对肠胃的刺激,常见的食性偏温热的食物如生姜、紫苏、花椒、黄酒等食物都是不错的选择。