脆皮肠怎么炒

脆皮肠是一年四季都可以做的一款快手肠，百搭款，根据此方大家可以做黑椒味，孜然味，咖喱味，蒜蓉味，麻辣味的。那么脆皮肠怎么炒呢？

1. 青椒洗净切成丝。

2. 脆皮肠用水冲洗一下。

3. 脆皮肠切成斜片。

4. 热锅，不用放油，把青椒放进去干煸。

5. 待青椒煸炒至软的时候再放油，放盐翻炒均匀，装起来备用。

6. 热油锅，爆炒脆皮肠。

7. 放青椒同炒。

8. 放鸡精调味即可。