牛肉面的做法简单点家常的

一、食材：牛肉、面条、盐、葱、姜、蒜、辣椒、香叶、盐、桂皮、花椒、大料、料酒、鸡蛋、油菜。

二、做法：

1. 牛肉切小块，放锅焯一下，水中放一点料酒，去除杂味等。

2. 清洗干净，放炖锅内。

3. 放葱姜蒜、辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料、盐等。

4. 也可放几个鸡蛋，放浸过牛肉的适量水，插电，根据自己锅具掌握时间。

6. 备一些细面条。

7. 煮锅放一点炖牛肉汤，加一点清水。水开煮熟面条和油菜。

8. 捞出面条，把牛肉和油菜、鸡蛋放碗里即可。