10万开个火锅店够不够主要还是看开的规模，规模大的火锅店自然不够，规模小的10万就够了。
开火锅店必备知识之选址
开饭店、火锅店应该选居住人口比较多的地方!如商业街区，街角，学校周边，办公聚集地的周边等等，会为你带来不错的流量哦!
开火锅店必备知识之消费调研
开店需要有品质、有特色，同样价格上也要亲近消费者才行。所谓的亲近，一定要有充分的调研，了解当地生活水平和消费水平，才能定出让群众喜欢的价格。
开火锅店注意事项大全之店面装潢
装潢很有学问，如果你开的是面食、小吃之类的小店，特别是在车站，码头开这类的小店装修不能够太好，中档偏下最好。总之，清爽就行!如果是开火锅店，通风很重要。还有就是灯的选者，面食店应该选者白色的灯，火锅和小炒应该选者暖色的，这点相当重要，不要问为什么久了你自然就知道了!
开火锅店注意事项大全之主料和辅料
关于主料和辅料，主料不要用太好，不过也不要用太差的。这点不用问为什么吧。但辅料，就是佐料啊什么的，一定要用最好的，特别是火锅的辅料一定要用最好，不要怕贵!