材料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺。
做法：
1. 鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。
2. 打成蛋液，让糖溶解。
3. 蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。
4. 将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5. 然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。
6. 盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
7. 当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。
牛奶炖鸡蛋的家常做法
编辑：全民百科
时间：2024-08-16 14:54:43
材料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺。
做法：
1. 鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。
2. 打成蛋液，让糖溶解。
3. 蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。
4. 将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5. 然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。
6. 盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
7. 当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。