煮红薯吃了会发胖吗？

适量吃不会发胖，还有利于减肥。

从热量上看，100克煮红薯的热量是99大卡，一般1个拳头大小（50千克左右成年女性的拳头）的就是200克左右，也就是差不多198大卡，虽然热量和米饭也差不了多少，但红薯含有很多纤维素，吃起来比米饭饱腹感更强，并不会像吃米饭一样吃那么多，而且红薯的GI值是54，属于低GI食物，摄入后引起的血糖波动较小，消化速度也会减慢，饱腹感延续时间较长，吃了红薯后对于其他食物的欲望会降低，从而减少了热量摄入，起到辅助减肥的作用。