火锅底料做咸了怎么办呢？

1. 一般是汤水变少，导致单位盐度升高，食用时就会觉得咸了。

2. 烹饪者不小心把盐或者含盐量高的调料加多了。

3. 适当加入自己喜欢的汤水。

4. 亦可加点白醋，白醋可以冲淡咸的味觉。

5. 多加点青菜到火锅里，吸走盐分。