食材：雪蛤一块、红枣、鲜奶、冰糖。
做法：
1. 取雪蛤一块，约5克，洗净，放在汤碗中用温泡发，约十小时，中途换一次水。
2. 泡发后，将黑膜挑去，入滚水，水中加几片姜，可去雪蛤腥味，然后入冷水，雪蛤即泡发完成，可以烹制了。
3. 红枣洗净，在炖盅中加入雪蛤、红枣、鲜奶、冰糖隔水炖一小时即可。
蛤莫油是怎么做的
编辑：全民百科
时间：2024-08-25 04:09:02
食材：雪蛤一块、红枣、鲜奶、冰糖。
做法：
1. 取雪蛤一块，约5克，洗净，放在汤碗中用温泡发，约十小时，中途换一次水。
2. 泡发后，将黑膜挑去，入滚水，水中加几片姜，可去雪蛤腥味，然后入冷水，雪蛤即泡发完成，可以烹制了。
3. 红枣洗净，在炖盅中加入雪蛤、红枣、鲜奶、冰糖隔水炖一小时即可。