苹果xsmax呼叫siri的方法如下：
1. 首先打开手机进入到桌面，然后找到设置图标点击打开，进入到设置界面之后，点击页面下方的siri与搜索选项。
2. 然后就会进入到siri与搜索的界面，将下方siri建议中的功能全部打开。
3. 接着就可以在这个界面中进行设置siri的语言和声音，点击相关的选项进入到设置界面。
4. 进入到语言界面之后，可以设置siri的语言，只需要在界面下方勾选想使用的语言就可以。同时我们也可以打开声音界面设置siri的男女声音。
5. 接下来继续在这个界面中开启嘿siri功能，进入到嘿siri界面之后点击继续按钮。
6. 然后就会进入到步骤界面，根据步骤来完成设置。
7. 设置完成之后，就会进入到准备就绪的界面，点击页面下方的完成按钮即可。