草莓洗净后如何保存

1、低温保存

如果草莓过多需要冷藏，建议将草莓放入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻层，或找一个干净的容器，最好是一个烤盘，取下草莓果柄，放入烤盘中，然后把烤盘放进冰箱的冷冻层里冷冻几个小时，直到草莓完全冻结。这种冷冻草莓可以保存6个月左右，而且有特殊的风味。适合与酸奶混合或与牛奶一起挤成草莓奶昔。

2、做草莓酱

用新鲜水果做果酱也是延长其食用期的好方法。自制的草莓酱不加防腐剂，可在冰箱中保存1-3个月。