鹌鹑蛋的真假可从外形、颜色等五个方面进行鉴别。
1. 看外形，鹌鹑蛋个头小且一头尖一头圆。
2. 看颜色，正常是透亮的，经过药水浸泡的鹌鹑蛋不仅不透亮还有淡淡的药水浸洗过的痕迹。
3. 在煮熟后，鹌鹑蛋的蛋白并不透明也看不到蛋黄。
4. 口感上，鹌鹑蛋吃起来没有弹性。
5. 最后还可看鹌鹑蛋蛋壳厚度，一般鹌鹑蛋蛋壳较厚。
鹌鹑蛋的真假
编辑：全民百科
时间：2024-03-01 20:45:10
鹌鹑蛋的真假可从外形、颜色等五个方面进行鉴别。
1. 看外形，鹌鹑蛋个头小且一头尖一头圆。
2. 看颜色，正常是透亮的，经过药水浸泡的鹌鹑蛋不仅不透亮还有淡淡的药水浸洗过的痕迹。
3. 在煮熟后，鹌鹑蛋的蛋白并不透明也看不到蛋黄。
4. 口感上，鹌鹑蛋吃起来没有弹性。
5. 最后还可看鹌鹑蛋蛋壳厚度，一般鹌鹑蛋蛋壳较厚。