秀珍菇的适宜人群和禁忌人群

1. 适宜人群：秀珍菇营养丰富，含大量的蛋白质、维生素、钙、铁、锌等成分，一般人群均可食用。

2. 禁忌人群：秀珍菇属于菌类食物，可能是过敏源，对菌菇过敏的人不宜食用。