炸汤圆不用放淀粉，馒头屑也可以放。把煮好的汤圆放在盘子里，然后准备一根牙签。在汤圆上打两个一厘米深的小孔。切记，不要扎得太深，以免防止汤圆的出现。
如果是速冻汤圆，可以把汤圆蘸在水里，然后用牙签粘起来，以防汤圆开裂。这时，我们准备好馒头屑，然后均匀地倒在汤圆上。
然后我们准备筷子，把它翻过来，把汤圆包均匀，然后我们就可以炸汤圆了。然后我们打开炉火，把锅底烤干。晒干后，我们倒入食用油。
之后，我们把油烧到60%的温度。既然油温好了，我们就开始炸汤圆。现在我们的汤圆已经炸成了金黄色，表面出现了小气泡，说明汤圆已经炸好了。